การจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์อัญมณีและเครื่องประดับเป็นการแสดงแบบครบวงจร มีแนวคิดให้ผู้ที่มาเยี่ยมชมได้ชมตั้งแต่จุดกำเนิดของอัญมณีอันเป็นต้นธารไปจนถึงปลายธารที่อัญมณีได้อยู่คู่กับตัวเรือนโลหะมีค่ากลายเป็นเครื่องประดับที่สูงค่าในท้ายที่สุด โดยเริ่มจากแหล่งกำเนิดของอัญมณีประเภทต่างๆ การเจียระไน การจัดระดับมาตรฐานคุณภาพอัญมณี โลหะมีค่า กระบวนการผลิตเครื่องประดับทอง แพลทินัม และเงิน รวมทั้ง
จัดแสดงอัญมณีสังเคราะห์ อัญมณีเลียนแบบ และแก้วผลึก
 
  การจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์อัญมณีและเครื่องประดับ ประกอบด้วย 5 ส่วน คือ
 
ส่วนที่ 1(โซน A)
การจัดแสดงแบบจำลองการเกิดอัญมณี และเหมืองอัญมณี ได้แก่ เหมืองทับทิม จังหวัดตราด เหมืองไพลิน จังหวัดกาญจนบุรี และแหล่งแร่ทองคำ จังหวัดพิจิตร

ส่วนที่ 2 (โซน B)
การจัดแสดงตัวอย่างแร่และอัญมณีครบทุกประเภท

ส่วนที่ 3 (โซน C)
การจัดแสดงขั้นตอนการเจียระไนเพชร และเจียระไนอัญมณี

ส่วนที่ 4 (โซน D)
การจัดแสดงตัวอย่างโลหะมีค่า และวิธีการผลิตเครื่องประดับทองคำ แพลทินัม และเงิน

ส่วนที่ 5 (โซน E)
การจัดแสดงตัวอย่างเพชร อัญมณีสังเคราะห์ และอัญมณีเลียนแบบ เช่น คริสตัลของ SWAROVSKI และ Synthetic Cubic Zirconia (CZ) เป็นต้น
 
มุมจัดแสดงการกำเนิดและแหล่งกำเนิดอัญมณี



มุมจัดแสดงเครื่องประดับต่างๆ อาทิ เครื่องประดับเพชร ทองคำ เงิน และแพลทินัม



มุมจัดแสดงคริสตัลและเครื่องประดับของบริษัท Swarovski